Na eerdere sluiting in maart en opnieuw in juli wegens corona opgelegde staatsbeperkingen, is de Downtown Las Vegas cocktailbar ‘Velveteen Rabbit’ vanaf maandag 14 september weer heropend. De bar pakt uit met een geheel nieuwe menukaart, beeldende kunst en op muziek geïnspireerde cocktails.
De eigenzinnige publieke favoriet van het Downtown Arts District debuteert met een nieuw voedselmenu dat bestaat uit quiches en een hummus schotel. Al het eten is verkrijgbaar voor de meer dan schappelijke prijs $3. Naast de toevoeging van een nieuw menu is ook het podium om plaats te maken voor zitplaatsen, waarbij de gewenste sociale afstand in acht genomen kan worden. Dit zijn de belangrijkste maatregelen die de eigenaren hebben genomen om de bar weer nieuw leven in te blazen.
Een van de eigenaren, Pamela Dylag, was dan ook zeer verheugd dat de bar weer open mocht. “Ik ben verheugd om te heropenen. Het zal goed zijn. De patio is volledig gerenoveerd, het heeft een heel ander gevoel.. We hebben er zin in. Het wordt zo gaaf. ”
Er hangt nu een opvallende bloemenmuurschildering op het terras van kunstenaar Sloane Siobhan. En kunstenaar Heather Hermann, de “Hertogin van Deco” die onlangs een muurschilderingproject voor Area15 voltooide, maakt kunst op de vloeren. De patio gaat volgende week weer open.
Het nieuwe cocktailmenu heeft een muziekthema en wordt gepresenteerd in Zine-stijl met fotografie door o.a. Peter McDeal en Shahab Zargari, beeldende kunst door Daniel Ayala, Narble Art en Lauren Ashley en fragmenten uit oude Colombiaanse hoorspelen in het Engels vertaald door Gigi Guizado .
De cocktails zelf zijn met een knipoog vernoemd naar verschillende populaire liedjes. Een gin-cocktail met komkommer, lavendel en zwarte peper heet Pictures of You. Voor $3 extra wordt het drankje geleverd met een polaroidfoto van de gasten. De rumcocktail Miserlou (een ode aan het gelijknamige Dick Dale’s track, bekend van de openingsscène van Pulp Fiction) bevat jalapeño aguardiente en kokosmelk.
Good Chai-brations (een kwinkslag op Good Vibrations van the Beach Boys) heeft een chai-thee-geïnfuseerde rogge en appelbrandewijn. Alle cocktails kosten $14, behalve de Lovers Rock (naar een Sade track). Het mengsel van rum, golden falernum en gerookte bramenagave kost maar liefst $80, maar bedient wel vier tot zes personen.
‘Velveteen Rabbit’ is geopend van zondag t/m donderdag vanaf 17.00 uur tot middernacht en op vrijdag en zaterdag vanaf 17.00 uur tot 02.00 uur.
